Il caseificio
Il Caseificio e gli animali
Produzione propria di formaggi e non solo

In azienda produciamo latte di mucca, pecora e capra.
I nostri animali vengono allevati allo stato brado in modo biologico.

Il formaggio prodotto in caseificio viene lavorato a crudo e pressato a mano come una volta ottenendo un prodotto dal gusto unico nel suo genere ne è un esempio il nostro pecorino sotto le foglie di noce.

Tra i prodotti che potrete assaggiare solo da noi vi segnaliamo il cagliostrino un formaggio fatto con latte di capra fresco ideale da gustare con la piadina romagnola.

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